函館で塩ラーメンを食べたいと思っても、有名店が多くて「結局どこに行けばいいのか」と迷いやすいものです。
函館駅近くでサッと食べたい人もいれば、五稜郭観光と合わせたい人、湯の川温泉の近くで夜ごはんにしたい人、空港で最後に一杯食べたい人もいるでしょう。
この記事では、函館で塩ラーメンを食べるなら候補に入れたい10店舗を紹介します。
- 初めてなら：函館麺厨房 あじさい 本店
- 函館駅近くなら：滋養軒 / しなの / 鳳蘭
- 夜や飲んだ後なら：龍鳳 大門横丁店
- 湯の川温泉方面なら：一文字 / りんさん / らーめんまいど
- 函館空港なら：おんじき庭本 空港店
- ベイエリアと合わせるなら：西園
一番近い目的を選ぶと、おすすめ店舗へ移動します。
函館のラーメン店は、営業時間が短い店やスープ切れで早く閉まる店もあります。
特に老舗・個人店は、来店前に最新の営業情報を確認してください。
結論：函館の塩ラーメンは目的別に選ぶのがおすすめ
| 目的 | おすすめ店 | エリア | おすすめポイント |
|---|---|---|---|
| 初めて食べる | あじさい 本店 | 五稜郭 | 代表格で観光と合わせやすい |
| 老舗のあっさり系 | 滋養軒 | 函館駅周辺 | 昔ながらの一杯を楽しめる |
| 函館駅近く | しなの | 函館駅前 | 到着後や移動前後に便利 |
| 夜・飲んだ後 | 龍鳳 | 大門横丁 | 夜の函館らしい雰囲気 |
| 湯の川温泉 | 一文字 | 湯の川 | 温泉宿泊と相性がよい |
| ベイエリア観光 | 西園 | 末広町 | 町中華らしい地元感 |
| 湯の川の老舗 | りんさん | 湯の川 | ワンタンメンも候補 |
| 駅周辺で町中華 | 鳳蘭 | 函館駅周辺 | 中華メニューも楽しめる |
| 空港で最後の一杯 | おんじき庭本 | 函館空港 | 出発前後に使いやすい |
| 湯の川で地元感 | らーめんまいど | 湯の川 | チャーハンと合わせやすい |
函館塩ラーメンの特徴
函館塩ラーメンは、透明感のあるスープと細めの麺を合わせた、あっさりした味わいが特徴です。
札幌の味噌、旭川の醤油と並び、函館では塩ラーメンがご当地ラーメンとして知られています。
ただし、すべての店が同じ味ではありません。
昔ながらのシンプルな一杯もあれば、鶏油、魚介、昆布、えびの風味を重ねたコクのある一杯もあります。
初めてなら王道系、2杯目以降なら個性派を選ぶと違いを楽しみやすいです。
函館の塩ラーメンおすすめ10選
函館麺厨房 あじさい 本店
初めて函館塩ラーメンを食べる人におすすめしやすい定番。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
五稜郭公園や五稜郭タワーから立ち寄りやすく、観光ルートへ組み込みやすい一軒です。透明感のあるスープと細めの麺を合わせた王道タイプで、函館らしい塩ラーメンをまず一杯食べたい人に向いています。
- 五稜郭観光と合わせやすい
- 代表格として選びやすい
- あっさりとコクのバランス
観光客にも知られているため、昼食時間や旅行シーズンは混雑しやすい傾向があります。
時間に余裕を持つか、ピークを外しましょう。
滋養軒
函館駅周辺で、昔ながらのあっさりした老舗の一杯を楽しみたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
シンプルで澄んだスープの塩ラーメンを味わいたい人に候補となる老舗です。駅周辺のホテルから訪れやすく、派手さよりも昔ながらの函館らしさを求める人と相性がよいでしょう。
- 函館駅エリアから動きやすい
- 老舗らしい雰囲気
- あっさり系を選びたい日に向く
午後到着の場合は営業日や時間、売り切れ状況を事前に確認し、できれば早めの時間帯を候補にしてください。予定を詰め込みすぎないようにしましょう。
はこだて塩らーめん しなの
函館駅前で、到着後や出発前に立ち寄りやすい旅行者向けの一軒。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
駅近という使いやすさが大きな魅力です。ホテルへ荷物を置いた後や、列車移動の前後に塩ラーメンを食べたいときに候補になります。あっさり系を軸にしながら、食事としての満足感も欲しい人に向いています。
- 函館駅から立ち寄りやすい
- ひとりでも利用しやすい
- 旅行日程へ組み込みやすい
駅前で使いやすい分、食事時間は混みやすい場合があります。
移動予定がある日は時間に余裕を持ちましょう。
龍鳳 大門横丁店
夜の大門横丁を楽しみながら、飲んだ後の一杯を食べたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
横丁の雰囲気と一緒に楽しめるのが魅力です。黄金塩ラーメンは、あっさり一辺倒ではなくコクも感じたい人に向きます。函館駅前で飲んだ後や、夜の食事候補として塩ラーメンを入れたい日に使いやすいでしょう。
- 大門横丁の雰囲気を楽しめる
- 締めの一杯に向く
- コクのある塩を選びたい人向け
席数が少ないため、グループ利用や混雑時は入りにくいことがあります。
別の夜ごはん候補も持っておくと安心です。
函館麺や 一文字 函館本店
湯の川温泉方面で、魚介や昆布のコクを感じる塩ラーメンを食べたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
湯の川温泉へ泊まる旅程と相性がよく、函館駅周辺へ戻らずに食事を組みやすい一軒です。昔ながらのシンプル系とは違い、魚介、昆布、香味油などの厚みを楽しみたい人に候補となります。
- 湯の川温泉と合わせやすい
- コクのある塩ラーメンを選べる
- 王道系との食べ比べにも向く
函館駅周辺からは距離があります。
観光ルートと移動手段を確認し、湯の川方面へ行く日に選びましょう。
西園
ベイエリア・元町観光と合わせて、町中華らしい地元感を楽しみたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
赤レンガ倉庫や元町周辺を歩く日に組み込みやすく、観光客向けの定番店とは違う雰囲気を味わいたい人に向きます。塩ラーメンだけでなく、町中華らしいメニューも含めて選べるのが魅力です。
- 末広町観光と組み合わせやすい
- 地元感のある町中華
- ネギ塩ラーメンや焼きそばも候補
営業時間が短く、駐車場も少ないため、昼の早めの時間に行くのが安心です。
日曜定休にも注意しましょう。
りんさん
湯の川で、老舗感のあるあっさり塩ラーメンやワンタンメンを選びたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
中心部の代表店とは違う、昔ながらの雰囲気を楽しみたい人に候補となる一軒です。湯の川温泉に泊まり、派手さよりも素朴な味わいを求める日に向いています。塩ラーメンだけでなく、ワンタンメンや餃子も比較対象にしやすい店です。
- 湯の川の宿泊ルートに合う
- 昔ながらのあっさり系
- ワンタンメンも選択肢
スープ切れや営業時間変更の可能性があります。
湯の川で夕食候補にする場合は、早めの時間帯が安心です。
鳳蘭
函館駅周辺で、塩ラーメンと町中華メニューを一緒に楽しみたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
塩ラーメンだけでは少し物足りない人や、複数人で中華メニューも楽しみたいときに候補になります。公式サイトでは昭和25年創業の老舗として紹介されており、シューマイなどのサイドメニューも合わせて楽しめます。
- 函館駅周辺から使いやすい
- ラーメン以外も選べる
- 老舗中華の雰囲気を楽しめる
定休日は火曜日です。
駐車場は3台と少ないため、駅周辺から徒歩で行くか、周辺駐車場も確認しておきましょう。
おんじき庭本 空港店
市街地に寄る時間がなくても、函館空港で最後に塩ラーメンを食べたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
到着後すぐ、または出発前に食べられる利便性が魅力です。ラーメン店巡りを主目的にする人より、限られた旅行時間の中で函館らしい一杯を楽しみたい人に向いています。国内線保安検査通過前の1階にあるため、出発前の食事候補にしやすいです。
- 空港内で利用しやすい
- 市街地に寄れない日にも便利
- 最終日の食事候補にしやすい
空港店舗のため、観光中の食べ歩き目的ではなく移動前後向けです。
フライト時間に余裕を持って利用してください。
らーめんまいど
湯の川で地元感のある塩ラーメンとチャーハンを楽しみたい人向け。
※営業時間・定休日・駐車条件は変更される場合があります。来店前に最新情報をご確認ください。
一文字のコク系、りんさんの老舗感とは違い、塩ラーメンとチャーハンを合わせた食事を楽しみたい日に候補となります。湯の川温泉エリアで、地元の食堂感覚でしっかり食べたい人に向いています。
- 湯の川で地元店を探す人向け
- チャーハンと合わせやすい
- しっかり食べたい日に便利
夜営業はラストオーダーやスープ切れに注意してください。
湯の川温泉から近い分、食事時間帯は混み合う可能性があります。
函館塩ラーメンを食べるときの注意点
媒体で情報が違う店は来店直前に確認する
老舗店や個人店は、公式観光サイト・グルメサイト・SNSで営業時間や駐車場の掲載内容が異なる場合があります。
この記事では確認できた公開情報を反映していますが、滋養軒・西園・りんさんなどは来店直前に最新情報を確認しておくと安心です。
営業時間が短い店もある
老舗・個人店は昼営業中心だったり、スープ切れで早めに閉店したりする場合があります。
旅行中は予定がずれやすいため、来店直前に確認しましょう。
人気店は混雑する
観光シーズンや昼食時は待ち時間が発生することがあります。
開店直後や昼ピークを外すと動きやすくなります。
エリアを間違えると移動が大変
函館駅、五稜郭、湯の川、空港はそれぞれ距離があります。
観光ルート上の店を選ぶ方が、短い滞在時間を有効に使えます。
夜は別の食事候補も用意する
営業時間や混雑で入れない場合に備え、函館駅前・大門横丁・湯の川周辺の海鮮や居酒屋も確認しておくと安心です。
函館旅行で塩ラーメン以外も楽しむなら
函館旅行では、海鮮、朝市、回転寿司、洋食、スイーツなど食べたいものが多くあります。
1泊2日や2泊3日なら、昼は塩ラーメン、夜は海鮮や居酒屋、翌朝は朝市とジャンルを分けると効率よく楽しめます。
函館で塩ラーメン店を予約するならどこのサイトがおすすめ？
レストラン予約サイト比較表
| 予約サイト | 月間利用者数 | 掲載店舗数 | ユーザー層 | 還元ポイント |
|---|---|---|---|---|
| 食べログ | 約1億150万人 | 約89万件 | 幅広い年齢層 スマホ利用者 | Vポイント: 50P（夕）/ 10P（昼） |
| ホットペッパーグルメ | 約5,200万人 | 約76万件 | 20代女性がメイン | Ponta/dポイント: 50P（夕）/ 10P（昼） |
| Retty | 約2,600万人 | 約70万件 | 20〜40代 | PayPayポイント: 50P（夕）/ 10P（昼） ※アプリで2倍 |
| ヒトサラ | 約2,000万人 | 約1.9万件 | 30〜50代 | ヒトサラPOINT/dポイント: 50P（夕）/ 10P（昼） ※アプリで2倍 |
| 一休.comレストラン | 約1,000万人 | 約1.1万〜1.3万件, | 40代 | PayPay/一休ポイント: 200P（夕）/ 100P（昼） |
| オズモール | 約500万人 | 約4,000件 | 20〜30代女性 | OZポイント1%〜 |
食べログ
- 国内最大級の店舗数で、地方の小さなお店まで網羅
- 信頼性の高い口コミ評価システムにより、店選びの失敗を防げる
- スマートフォン利用者に最適化された直感的な検索UI
- 予約人数に応じて汎用性の高いVポイントが貯まる
月間利用者数が約1億150万人と、日本で最も高い認知度を誇る国内最大級のグルメサイトです。
掲載店舗数も約89万件と圧倒的で、札幌の市街地にある人気店から、住宅街にひっそりと佇む隠れ家カフェ、長年地元で愛される蕎麦屋まで、あらゆるジャンルを網羅しています。
基本機能は無料で利用できますが、月額300円からの「食べログプレミアム」に登録することで、ランキング検索の制限解除などさらに便利な機能が使えます。
幅広い年齢層、特にスマートフォンユーザーに支持されており、予約人数1人につきランチで10P、ディナーで50PのVポイントが貯まる点も魅力です。
ホットペッパーグルメ
- 24時間いつでも即時予約が可能で、空席状況がリアルタイムに反映
- 割引やドリンクサービスなど、他サイトを圧倒するクーポンの充実度
- Pontaポイント、dポイント、リクルートポイントから好きな還元先を選べる
- 宴会や女子会に強い、飲み放題付きプランの掲載が豊富
月間約5,200万人が利用するホットペッパーグルメは、ネット予約の利用者数や対応店舗数で業界No.1を獲得している利便性の高いサイトです。
特に20代の女性層からの支持が厚く、掲載店舗数は約76万件にのぼります。
最大の強みはリアルタイムの空席状況が分かりやすく、予約までが非常にスムーズな点です。
利用料金は無料で、予約人数に応じてPontaポイントやdポイント、リクルートポイントを選択して貯めることができます。
駅近の店舗など、すぐに席を確保したい時に非常に頼りになります。
Retty（レッティ）
- 実名制による「顔が見える口コミ」で情報の信頼性が非常に高い
- 自分の好みが似ているユーザーをフォローして店探しができる
- アプリ予約でポイントが2倍になるなど、独自の還元キャンペーンが魅力
- 誇張のないリアルな「オススメ」が集まるため、リピーターの多い店が見つかる
月間約2,600万人が訪れるRettyは、Facebookと連携した「実名制」の口コミが最大の特徴です。
20代から40代の信頼性を重視するユーザー層に支持されており、誰がその店を勧めているのかが明確なため、情報の透明性が非常に高いのが魅力です。
掲載店舗数は約70万件で、基本利用は無料ですが、月額400円のプレミアムサービスも用意されています。
予約により1人につき最大50PのPayPayポイントが付与され、アプリからの予約でポイントが2倍になるキャンペーンも随時実施されています。
失敗したくない大切なランチ選びにおいて、信頼できる「オススメ」を探すのに適しています。
ヒトサラ
- 料理人やシェフの経歴・想いが詳しく紹介されており、店の背景を深く知れる
- 「プロの料理人が推奨する店」など、質の高い厳選されたリスト
- 独自のヒトサラPOINTやdポイントが貯まり、アプリ予約で還元率がアップ
- 旬の食材やこだわりの調理法を写真付きで詳しく解説
「料理人の顔が見える」という独自のコンセプトを掲げるヒトサラは、月間約2,000万人の食への意識が高い30代から50代に愛用されています。
店舗数よりも質を重視しており、14,000人以上の料理人情報や約8,000件のシェフ推奨店など、プロが認める店舗を厳選して掲載しています。
利用は無料で、ヒトサラPOINTやdポイントが貯まる仕組みがあり、アプリ予約なら還元率が2倍になります。
こだわりが詰まったレストランなど、料理の背景や職人の想いまで知った上で予約したい時に最適です。
一休.comレストラン
- 厳格な審査をクリアした「ハズさない」高級店のみが掲載される安心感
- ランチ100P、ディナー200Pという、他サイトと比較して圧倒的に高いポイント還元
- 貯まる予定のポイントを予約時にその場で利用できる「即時値引き」が可能
- タイムセールや一休限定のワンドリンク付きプランでお得に贅沢ができる
レストランは、独自の厳しい審査基準をクリアした約1.3万件の厳選店のみを掲載しています。
主なユーザー層は40代の富裕層やハイクラスな客層で、記念日や接待といった「外せないシーン」で絶大な信頼を得ています。
ポイント還元が手厚く、予約人数1人につきランチでも100P、ディナーなら200PのPayPayポイントまたは一休ポイントが付与されます。
また、タイムセール等の活用で最大53%OFFになるプランもあり、北海道の高級フレンチや一軒家レストランを、質の高いサービスとともにお得に楽しみたい場合に欠かせません。
オズモール（OZmall）
- 女性誌プロデュースならではの、写真映えする「おしゃれな席・プラン」が豊富
- デザート食べ放題や乾杯ドリンク付きなど、女性に嬉しいOZ限定特典が満載
- 毎月2日の「OZの日」など、ポイントが効率よく貯まるイベントが定期開催
- ホテルランチやアフタヌーンティーなど、非日常を楽しめるプランに特化
女性誌「OZmagazine」から生まれたオズモールは、会員数500万人以上を誇るライフスタイル提案型サイトです。
掲載店舗数は約4,000件と少なめですが、20代から30代の女性をターゲットに、アフタヌーンティーや女子会に特化したプランが非常に充実しています。
利用料金は無料で、利用金額の1%以上がOZポイントとして還元されるほか、毎月2日の「OZの日」はポイントが2倍になる特典もあります。
優雅なティータイムや、特別なランチプランを探している女性ユーザーにとって、他
よくある質問
初めて塩ラーメンを食べるならどこがおすすめ？
五稜郭観光と合わせやすく、代表格として選びやすい「あじさい 本店」が候補です。昔ながらのあっさり系なら滋養軒や鳳蘭も検討してください。
函館駅から近い店は？
滋養軒、しなの、鳳蘭が候補です。到着後・出発前は駅周辺を選ぶと予定を組みやすくなります。
五稜郭観光と合わせやすい店は？
「あじさい 本店」が便利です。五稜郭公園や五稜郭タワーと合わせやすい立地です。
湯の川温泉周辺でおすすめは？
一文字、りんさん、らーめんまいどが候補です。コク、老舗感、地元感のどれを重視するかで選べます。
函館空港で塩ラーメンは食べられる？
おんじき庭本 空港店が候補です。出発前・到着後に、市街地へ寄る時間がない場合に便利です。
函館の塩ラーメンはあっさりしている？
透明感のあるあっさり系が基本ですが、鶏油、魚介、昆布、えび油などでコクを加えた店もあります。
ラーメン店は予約できる？
予約不可の店舗も多いため、予約より営業時間・定休日・混雑しやすい時間帯の確認が大切です。
まとめ：函館塩ラーメンは観光ルートに合わせて選ぼう
函館で塩ラーメンを食べるなら、知名度だけで選ぶよりも、観光ルートや時間帯に合わせて選ぶのがおすすめです。
初めてなら五稜郭の「あじさい 本店」、駅周辺なら「滋養軒」「しなの」「鳳蘭」、夜なら「龍鳳」、湯の川なら「一文字」「りんさん」「まいど」、空港なら「おんじき庭本」が候補になります。
気になる店が決まったら、来店前に最新の営業情報を確認してから向かいましょう。